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  茶葉到底能不能放冰箱？很多茶友都錯了，茶師教你正確保存茶葉的方法！

  喜歡喝茶的朋友，通常都會在家里儲備一些茶葉做為口糧茶，自己平時喝或招待客人。 有一些茶友遇到自己喜歡的茶葉時，還會購上一些收藏起來，以備日后慢慢品飲或與其他茶友一起分享...

  茶緣
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  如何分辨茶葉是否有添加劑？

  添加劑茶葉對身體的危害極大，但是不少不法商家為了謀取暴利，罔顧茶客生命安全，頂風造假，各種添加手法讓消費者在購買茶葉時防不勝防， 為了確保自己不被香精茶一類的添加劑茶耍的...

  茶緣
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  哪些人不適合喝茶？

  我們都知道喝茶對身體有益，具有防輻射、抗氧化、消炎等功效。 但是，喝茶也是要看身體情況的，當身體發(fā)出一些信號的時候，我們就應該暫時放下茶杯，以免加重身體的負擔。 胃腸潰瘍...

  茶緣
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  茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第五篇：制造

  滌芽惟潔，濯器惟凈，蒸壓惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。飲而有少砂者，滌濯之下精也；文理燥赤者，焙火之過熟也。夫造茶，先度日晷之短長，均工力之眾寡，會采擇之多少，使一日造成，恐茶過宿，則害色味。...

  茶緣
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  每天靠茶續(xù)命，連跑馬拉松都用工夫茶做補給的潮汕人究竟有多愛喝茶？答案極度挑戰(zhàn)你的想象力

  喝茶對潮汕人來說簡直跟吃飯一樣重要。茶葉在潮汕地區(qū)的名字居然不是叫“茶葉”，而是叫“茶米”。說到喝茶這件事，潮汕人無茶不生活，真的是一點都不假。在潮汕，聽到的最多一句話就是：“有閑來食茶”...

  茶緣
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  安吉白茶真的是白茶嗎？（鑒定你是否茶葉小白的兩道測試題之一）

  “你喜歡喝什么茶？” “白茶?！薄澳姆N白茶？”“安吉白茶！”聽到這個回答之后，如果是比較內(nèi)斂的老茶客，可能會微微一笑；如果是比較認真的老茶客，可能會馬上幫你糾正其中的錯誤；...

  茶緣
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  散文：工夫茶

  有時候看到外地的人在泡茶，就是往大茶壺里倒幾粒茶，用水泡一泡。然后就謂之飲茶。相比于潮汕地區(qū)的工夫茶來說，這樣子泡茶雖然方便快速，但是喝茶人的交流密度卻是不夠。 潮汕人...

  茶緣
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  茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第四篇：蒸壓

  蒸壓 茶之美惡，尤系于蒸芽、壓黃之得失。蒸太生，則芽滑，故色清而味烈；過熟，則芽爛，故茶色赤而不膠。壓久，則氣竭味漓；不及，則色暗昧澀。蒸芽，欲及熟而香；壓黃，欲膏盡亟止。如此，則制造之功，十已得七八矣。...

  茶緣
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  泡茶用什么水更好？我們?nèi)刻婺阍嚵艘槐椋裉彀汛鸢父嬖V你

  水為茶之母，泡一壺好茶離不開一壺好水。 水質(zhì)的好壞會直接影響茶湯品質(zhì)的好壞，水質(zhì)不好就難以展現(xiàn)出茶葉的特性以及色、香、味。 好的水不僅可以提茶香、澤茶色、引茶味，更能將...

  茶緣
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  茶與詞：江南·超然臺作 蘇軾

  望江南·超然臺作(宋) 蘇軾春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。 譯文春天還沒...

  茶緣